Η καθημερινότητα των περισσοτέρων ενηλίκων είναι γεμάτη από υποχρεώσεις, που αφήνουν ελάχιστο χρόνο για να ετοιμάσουν ένα υγιεινό σνακ και να διατηρήσουν την ενέργειά τους. Συνήθως επιλέγουν ανθυγιεινές λύσεις, όπως σοκολάτες ή πατατάκια από αυτόματα μηχανήματα στο γραφείο.
«Η κατανάλωση συσκευασμένων, ζαχαρούχων ή αλμυρών σνακ μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, χωρίς να προσφέρει σταθερή ενέργεια», τονίζει η εγγεγραμμένη διατροφολόγος Μπεθ Τζερβόνι. «Αυτά τα τρόφιμα καίγονται γρήγορα, και η ενέργεια που προσφέρουν ακολουθείται από πτώση», προσθέτει.
Ιδέες για Υγιεινές Διατροφικές Συνήθειες
- Προσθέστε πρωτεΐνη στην ημέρα σας
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, όπως το γιαούρτι και τα βραστά αβγά, παρέχουν μακροχρόνια ενέργεια. Η διατροφολόγος Καρολάιν Σούζι εξηγεί: «Ο συνδυασμός υδατανθράκων και πρωτεΐνης βοηθά στη διαρκή αίσθηση κορεσμού. Έτσι, παραμένετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο». Συνιστά σνακ που συνδυάζουν άπαχη πρωτεΐνη με σύνθετους υδατάνθρακες όπως κράκερ ή ρυζογκοφρέτες.
- «Μαγειρεύουν οι φρονιμότεροι πριν πεινάσουν»
Η προετοιμασία γευμάτων εκ των προτέρων προσφέρει καλύτερο έλεγχο στην ποιότητα και ποσότητα του φαγητού. Είναι χρήσιμο να κόβετε φρούτα και λαχανικά το Σαββατοκύριακο, δημιουργώντας έτσι γρήγορα σνακ όπως smoothie, που θα σας χορτάσουν μέχρι το δείπνο και θα μειώσουν τις πιθανότητες για ανθυγιεινές επιλογές.
- Απολαύσεις με μέτρο
Η υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείσουμε τις απολαύσεις μας. «Ας μην δαιμονοποιήσουμε το φαγητό», υπογραμμίζει η Σούζι. Πριν από το ανθυγιεινό σνακ, συνιστά να τρώτε ένα γεύμα με άπαχη πρωτεΐνη και πολύπλοκους υδατάνθρακες.
Φροντίστε οι ανθυγιεινές επιλογές να είναι περιστασιακές απολαύσεις και όχι καθημερινή συνήθεια, τονίζει η Τζερβόνι.
Πηγή: Associated Press | Επιμέλεια: Γιούλη Νικολοπούλου
