Σε μια σφοδρή «μάχη» προσφορών έχουν εισέλθει όλες οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ, προσπαθώντας να αξιοποιήσουν το αυξημένο εισόδημα των καταναλωτών τον Δεκέμβριο -ιδιαίτερα κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο- για να κερδίσουν τις καλύτερες θέσεις στο φωτοφίνις του 2025.
Τα τμήματα αγορών των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ έχουν εντείνει την πίεση προς τους προμηθευτές τους, ζητώντας τους να αυξήσουν τον αριθμό των προσφορών. Αυτή η «ευγενής» πίεση αποσκοπεί στο να διασφαλιστεί η αναγκαία ποικιλία και αξία για τους καταναλωτές.
Ο δείκτης προσφορών στα σούπερ μάρκετ και η πίεση των προμηθευτών
Τα τμήματα αγορών των σούπερ μάρκετ επανεξέτασαν όλους τους κωδικούς προϊόντων και εντόπισαν εκείνους με τον χαμηλότερο «δείκτη» προσφορών. Το μήνυμα στους προμηθευτές ήταν σαφές: «Πρέπει να ενεργήσετε άμεσα για να αυξήσετε τις προσφορές αυτές». Η ανταπόκριση φάνηκε να είναι θετική!
Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς οι προμηθευτές επιδιώκουν να διατηρούν άριστες σχέσεις με τις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, προκειμένου να εξασφαλίσουν τα συμφέροντά τους. Το νέο τοπίο στην αγορά λιανικής, μετά τις ολοένα και περισσότερες εξαγορές των τελευταίων 15 χρόνων, περιορίζει την εμπορική αυτονομία των προμηθευτικών επιχειρήσεων.
Τζίρος 1,5 δισ. σε 15 ημέρες
Στο τελευταίο δεκαπενθήμερο του έτους, οι πωλήσεις των αλυσίδων σούπερ μάρκετ ανέρχονται περίπου στο 10% των ετήσιων εσόδων του κλάδου, αντιστοιχώντας σε 1,5 δισ. ευρώ. Η χριστουγεννιάτικη περίοδος αποδεικνύεται η πιο «καυτή» εποχή για την αγορά.
Καθώς η 31η Δεκεμβρίου σηματοδοτεί το τέλος του οικονομικού έτους, κάθε αλυσίδα επιδιώκει να καταγράψει τις καλύτερες επιδόσεις, κυρίως σε πωλήσεις και κερδοφορία. Παρά ταύτα, η κερδοφορία συχνά παραμένει αναιμική σε σύγκριση με την ποσότητα των πωλήσεων.
Ωστόσο, οι προκλήσεις είναι πολλές, καθώς το «οικοσύστημα» των σούπερ μάρκετ σήμερα είναι εντελώς διαφορετικό από το παρελθόν, με λιγότερη ποικιλία μεγέθους επιχειρήσεων.
Ο πόλεμος των πέντε μεγάλων σούπερ μάρκετ
Ο ανταγωνισμός επικεντρώνεται κυρίως σε πέντε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, όπως είναι οι ΕΥ Σκλαβενίτης ΑΕΕ, Lidl Hellas, ΑΒ Βασιλόπουλος ΑΕ, Μετρό ΑΕΒΕ και Μασούτης ΑΕ. Παρά την εκκρεμότητα της εξαγοράς της ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός από τη Μασούτης, η αγορά έχει ήδη προεξοφλήσει την εξέλιξη αυτή. Επίσης, υπάρχει μια ακόμη μεσαία επιχείρηση, η Πέντε ΑΕ (Γαλαξίας), και δύο μικρότερες αλυσίδες, η Μάρκετ Ιν και η Bazaar ΑΕ.
Στην κορυφή της αγοράς, ο ανταγωνισμός είναι εντονότατος, με τις μεταβολές στις πωλήσεις να είναι εξαιρετικά περιορισμένες. Ουσιαστικά, η βελτίωση των πωλήσεων προέρχεται είτε από την πίεση στην «κάτω» κατηγορία του κλάδου είτε από συμπληρωματικές αγορές, όπως τα αρτοποιεία, μανάβικα και κρεοπωλεία.
