Φέτος, οι τιμές των παραδοσιακών χριστουγεννιάτικων γλυκών, όπως τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και οι δίπλες, αναμένονται να είναι σχετικά σταθερές, σύμφωνα με δηλώσεις από ζαχαροπλάστες. Παρά την αύξηση κόστους για τις πρώτες ύλες, που μπορεί να φτάσει το 30-40%, πολλές επιχειρήσεις αποφασίζουν να μην προχωρήσουν σε αύξηση τιμών.
Ο ιδιοκτήτης του αρτοζαχαροπλαστείου Θεόδωρος Λύρος ανέφερε ότι οι τιμές για τις δίπλες κυμαίνονται φέτος από 12–13 ευρώ/ κιλό, ενώ τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες διατηρούν μια τιμή γύρω από 14 ευρώ/ κιλό. Τα σοκολατένια μελομακάρονα τιμολογούνται στα 15 ευρώ/ κιλό.
Προβλεπόμενες τιμές για τα γλυκά
Οι αναμενόμενες τιμές για τα πιο αγαπημένα γλυκά των εορτών είναι οι εξής:
- Κουραμπιέδες: 14€ – 21€ / κιλό (πέρσι 14€ – 18€)
- Μελομακάρονα: 13€ – 20€ / κιλό (πέρσι 12,50€ – 17€)
- Δίπλες: 12€ – 17€ / κιλό (πέρσι 11€ – 16€)
Παρά τις αυξήσεις στις τιμές βασικών πρώτων υλών, όπως βούτυρο, μέλι, καρύδια και αμύγδαλα, δεν έχει μεταφερθεί πλήρως το κόστος στους καταναλωτές.
Ειδικά γλυκά που ξεχωρίζουν
Αυτή τη χρονιά καταγράφεται μειωμένο ενδιαφέρον για πιο ιδιαίτερα προϊόντα, όπως:
- Μελομακάρονα Red Velvet: 19 – 22 € / κιλό
- Τσουρέκια “Dubai”: 20 – 23 € / κιλό
Παρά τις ειδικές πρώτες ύλες και την αυξημένη διαδικασία παρασκευής, οι τιμές τους παραμένουν επίσης σε σταθερά επίπεδα.
