Μετά τις υπερβολές των εορτών, πολλοί αναζητούν μια δίαιτα αποτοξίνωσης για να καθαρίσουν τον οργανισμό τους. Αλλά, από τις δίαιτες χυμών μέχρι αυστηρά προγράμματα διατροφής με περιορισμούς σε θερμίδες ή πρωτεΐνες, ελάχιστα είναι τα επιστημονικά δεδομένα που αποδεικνύουν ότι αυτές οι πρακτικές απομακρύνουν τις τοξίνες ή συμβάλλουν στον έλεγχο του βάρους.
Ο όρος «τοξίνες» συχνά χρησιμοποιείται με ασαφή τρόπο στην προώθηση αυτών των διαιτών. Αν και υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες στο περιβάλλον, το ανθρώπινο σώμα διαθέτει φυσικούς μηχανισμούς για να τις αποβάλλει. Η ουσία είναι η στήριξη αυτών των φυσικών λειτουργιών, όχι η «αποτοξίνωση».
Η έλλειψη φυτικών ινών είναι ένα σημαντικό θέμα. Στις ΗΠΑ, το 97% των ανδρών και το 90% των γυναικών δεν καλύπτουν την ημερήσια ανάγκη τους. Οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές για τη μείωση της φλεγμονής, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και επηρεάζουν θετικά τη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία.
Επιπλέον, συμβάλλουν στη μείωση χρόνιων παθήσεων, όπως καρδιοαγγειακά νοσήματα, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνο του παχέος εντέρου. Οι φυτικές ίνες αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων, επιταχύνοντας την αποβολή και περιορίζοντας την επαφή του εντέρου με βλαβερές ουσίες. Έρευνες δείχνουν ότι μπορούν να δεσμεύουν τοξικές ουσίες, όπως μόλυβδος και αρσενικό, και πιθανώς να μειώνουν τη χοληστερόλη.
Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες περιλαμβάνουν τα αποξηραμένα φρούτα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα όσπρια και τη βρώμη. Η ποικιλία στη διατροφή είναι κρίσιμη, καθώς οι διαφορετικοί τύποι ινών προσφέρουν ποικιλία οφελών.
Το νερό είναι επίσης κρίσιμο για την αποβολή άχρηστων ουσιών μέσω των νεφρών. Παρόλο που η παλιά σύσταση για οκτώ ποτήρια νερού ημερησίως δεν είναι ακριβής, 1,5 έως 1,8 λίτρα είναι επαρκή για τους περισσότερους ανθρώπους.
Αναφορικά με τους «καθαρισμούς» πνευμόνων, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τέτοιες λύσεις μπορεί να είναι επικίνδυνες και αν όχι αποτελεσματικές. Η καλύτερη στρατηγική περιλαμβάνει την αποφυγή ρύπων, όπως το κάπνισμα, καθώς και την ανανέωση του αέρα στους εσωτερικούς χώρους.
Η αερόβια άσκηση βελτιώνει τη λειτουργία των πνευμόνων και την αντοχή των αναπνευστικών μυών. Δραστηριότητες όπως το παίξιμο πνευστών μουσικών οργάνων προσφέρουν επιπλέον οφέλη.
Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το εγκεφαλονωτιαίο υγρό απομακρύνει απόβλητα που συνδέονται με τη νόσο Αλτσχάιμερ. Η έλλειψη ύπνου επηρεάζει αυτή τη διαδικασία, οδηγώντας σε αρνητικές συνέπειες, όπως μειωμένη συγκέντρωση και κακή κρίση.
Στρατηγικές που βοηθούν τη «φυσική αποτοξίνωση» περιλαμβάνουν επαρκή ύπνο, περιορισμένη κατανάλωση αλκοόλ και τακτική άσκηση. Η υιοθέτηση μιας μεσογειακής διατροφής είναι μία από τις πιο υγιείς αλλαγές που μπορείτε να κάνετε.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επισκεφθείτε τον ιστότοπο της BBC.
Επιμέλεια – Μετάφραση: Αλεξάνδρα Καρακάση
