Τα φετινά Χριστούγεννα, η αλυσίδα Delhaize ετοιμάζεται να επαναστατήσει το χριστουγεννιάτικο τραπέζι των Βέλγων, συνδυάζοντας παραδοσιακές γεύσεις με σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις, όπως αναφέρει το ευρωπαϊκό περιοδικό σούπερ μάρκετ ESM.
Από επιλεγμένες σαμπάνιες μέχρι κατεψυγμένα γλυκίσματα, η Delhaize επικεντρώνεται σε λύσεις που κάνουν τις γιορτές πιο άμεσες, εύκολες και εκλεπτυσμένες. Η στρατηγική της αποσκοπεί στη δημιουργία ενός μοναδικού εορταστικού κλίματος για τους πελάτες της.
Πρωταγωνιστής ο Οίνος στο Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι
Η Delhaize προβλέπει πωλήσεις άνω του ενός εκατομμυρίου φιαλών αφρώδους οίνου και 250.000 φιαλών κρασιών, με και χωρίς αλκοόλ. Αυτές οι επιλογές θα ενισχυθούν με νέες προτάσεις, όπως το Cabernet Sauvignon 1000 Stories και το Matua Sauvignon Blanc.
Επιπλέον, στην κατηγορία των χαμηλών και μηδενικών αλκοολούχων ποτών, διάσημα κρασιά όπως τα Casillero del Diablo 8% και Codorníu Zero ξεχωρίζουν. Εντυπωσιακή είναι η επιστροφή του ροζέ κρασιού, το οποίο παρουσίασε αύξηση πωλήσεων 10% κατά τους χειμερινούς μήνες, αποδεικνύοντας την διαχρονική του δημοφιλία.
Aperitif και Παραδοσιακές Γεύσεις
Το αγαπημένο aperitif δεν λείπει ποτέ από το εορταστικό τραπέζι των Βέλγων. Συνδυάζεται άριστα με χούμους, λουκάνικο fuet με τρούφα και τυριά σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου, δημιουργώντας έναν εορταστικό καμβά γεύσεων.
Η Delhaize οργανώνει προωθητικές ενέργειες για aperitifs από 18 έως 31 Δεκεμβρίου, στοχεύοντας σε πωλήσεις 2,9 εκατομμυρίων τεμαχίων. Παράλληλα, οι κλασικές επιλογές κρέατος όπως ψητά, fondue και gourmet πιατέλες προβλέπεται να φτάσουν τις 130.000 μονάδες, ενώ οι πιατέλες τυριών αναμένεται να ξεπεράσουν τις 55.000. Αξιοσημείωτη είναι η αύξηση της ζήτησης για comfort foods του χειμώνα, με τα raclette, fondue και tartiflette να αυξάνονται κατά 11,5%.
Θαλασσινά και Εξωτικά Φρούτα
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Delhaize, αναμένονται πωλήσεις 128.000 καλάθων με στρείδια και πάνω από 600.000 πακέτων καπνιστού σολομού, σημειώνοντας αύξηση 5-10%. Στον τομέα των φρούτων, τα εξωτικά είδη όπως το μάνγκο, το lychee και τα ροδάκινα θεωρούνται must-have με 20% αύξηση στις πωλήσεις. Η premium σειρά Taste of Inspiration με αρωματισμένα έλαια παρουσιάζει αύξηση 22%, υπογραμμίζοντας την τάση για γαστρονομικές επιλογές υψηλής ποιότητας.
Ποικιλία στα Κατεψυγμένα
Η κατηγορία κατεψυγμένων προϊόντων απολαμβάνει αξιοσημείωτη ανάπτυξη, με προσφορές “tri-cook” (φριτέζα, αεροφριτέζα, φούρνος) και διεθνή σνακ, συμπεριλαμβανομένων ιταλικών mini pizzas και ασιατικών edamame rolls.
Η αυξανόμενη δημοτικότητα των μίνι επιδορπίων, όπως τα mini τσουρέκια Javanese και τα mini cheesecakes με γεύσεις raspberry και mango, έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον των καταναλωτών. Επιπλέον, το φιστίκι κερδίζει έδαφος, με την Delhaize να φέρνει δύο νέους κατεψυγμένους χριστουγεννιάτικους κορμούς: Viennetta και Tartufo.
Η παραδοσιακή επιλογή κορμών θα είναι διαθέσιμη σε τρεις κατηγορίες τιμών, ενώ η σειρά Tarte à Moi θα παρουσιάσει αποκλειστικές γεύσεις για την Delhaize, όπως καφές-καραμέλα, raspberry λευκή σοκολάτα και φουντούκι praline.
