Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι ο καβουρδισμένος καφές περιέχει άγνωστες προηγουμένως ενώσεις ικανές να αναστέλλουν ένα βασικό ένζυμο που συνδέεται με τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει τρεις ενώσεις που αναστέλλουν έντονα την α-γλυκοσιδάση, ένα ένζυμο που παίζει κεντρικό ρόλο στη διάσπαση των υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της πέψης. Επειδή ο αποκλεισμός αυτού του ενζύμου μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των αυξήσεων του σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα, […]
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδω: scitechdaily.com
Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν ισχυρές αντιδιαβητικές ενώσεις που κρύβονται στον καβουρδισμένο καφέ
Ο Δημήτρης είναι παθιασμένος με την τεχνολογία και τις καινοτομίες. Λατρεύει να εξερευνά νέες ιδέες, να επιλύει σύνθετα προβλήματα και να βρίσκει τρόπους ώστε η τεχνολογία να γίνεται πιο ανθρώπινη, απολαυστική και προσιτή για όλους. Στον ελεύθερο χρόνο του ασχολείται με το σκάκι και το poker, απολαμβάνοντας την στρατηγική και τη δημιουργική σκέψη που απαιτούν.
Δεν υπάρχουν Σχόλια
