Η ακατέργαστη ζάχαρη εισέρχεται στο δρόμο της σημαντικότερης ετήσιας πτώσης των τελευταίων οκτώ ετών, με την αγορά να επηρεάζεται από την προοπτική μιας υπερπροσφοράς. Παρά τη μικρή αύξηση των τιμών κατά 1,6% στις αγορές της Νέας Υόρκης την Τετάρτη, η συνολική μείωση είναι περίπου 22% για φέτος, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη πτώση από το 2017. Δημοσιογραφικές πηγές αναφέρουν ότι τα προϊόντα μεγάλης κατανάλωσης αρχίζουν να επηρεάζονται.
Στις ευρωπαϊκές αγορές, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης της λευκής ζάχαρης παρουσίασαν υποχώρηση 15%, καταγράφοντας τη μεγαλύτερη ετήσια πτώση από το 2018. Σύμφωνα με αναλύσεις από έγκυρες πηγές, η ισχυρή παραγωγή στη Βραζιλία, την κορυφαία εξαγωγό χώρα, και η σταδιακή ανάκαμψη της παραγωγής στην Ινδία, δημιουργούν πλεόνασμα προσφοράς που ξεπερνά τη συγκρατημένη ζήτηση. Είναι ενδεικτικό ότι ο Arnaud Lorioz, ιδρυτής της χρηματιστηριακής εταιρείας Deepcore, δήλωσε στο Bloomberg ότι ενδέχεται να δούμε τις τιμές της ακατέργαστης ζάχαρης να υποχωρούν στο χαμηλό εύρος των 14 σεντ τις επόμενες ημέρες, εκτός αν υπάρξουν σημαντικές δυσχέρειες στην παραγωγή ή ακραία καιρικά φαινόμενα.
Αυξανόμενη αβεβαιότητα στην Ταϊλάνδη
Παρ’ όλα αυτά, η κατάσταση στην Ταϊλάνδη καθιστά την αγορά πιο αβέβαιη. Η υστέρηση της παραγωγής ζαχαροκάλαμου συγκριτικά με το προηγούμενο έτος, οδήγησε σε καθυστέρηση της συγκομιδής και οδήγησε τον επικεφαλής αναλυτή της Covrig, Claudiu Covrig, να μειώσει την εκτίμηση για την παραγωγή της χώρας κατά 400.000-450.000 τόνους. «Η παραγωγή ζάχαρης της Ταϊλάνδης συνεχίζει να απογοητεύει» ανέφερε ο Covrig, προειδοποιώντας για πιθανή μείωση του παγκόσμιου πλεονάσματος σε 3,6 εκατομμύρια τόνους, συγκριτικά με την προηγούμενη εκτίμηση των 4,1 εκατομμυρίων τόνων. Αναφορές δείχνουν ότι αρκετές περιοχές επηρεάζονται από τις εντάσεις στα σύνορα με την Καμπότζη, καθώς και από την έλλειψη εργατικού δυναμικού.
Τιμές στην αγορά
Η ακατέργαστη ζάχαρη παρουσίασε αύξηση 1,2%, φτάνοντας τα 15,02 σεντς ανά λίβρα στη Νέα Υόρκη, ενώ η λευκή ζάχαρη σημείωσε άνοδο 0,9%. Ο καφές Arabica παρέμεινε σχεδόν σταθερός, δείχνοντας την πολυπλοκότητα της παγκόσμιας αγοράς τροφίμων. Αυτές οι εξελίξεις δείχνουν πως οι κλάδοι που εξαρτώνται άμεσα από τη ζάχαρη θα χρειαστεί να αναπροσαρμόσουν τις στρατηγικές τους στο άμεσο μέλλον.
